19 décembre 2006
Vous avez dit réchauffement de la planète ? c'est quoi ce truc ?
Et maintenant, la langoustine mondialeVoila une belle histoire de langoustines et de mondialisation. Cela fait des dizaines d'années que la société Young's Seafood pêche des langoustines en mer d'Ecosse. Une fois ramenées à terre, les délicieuses créatures sont décortiquées à la machine dans deux usines du coin, pour aller remplir les rayons des supermarchés britanniques, tels que Marks e& SpencerConditionner sur place ce que l'on pêche et consomme sur place : jusque-là, rien de plus logique. Mais... [Lire la suite]